联系我们:0898-66665919
18976994778

三亚安游夜光螺十大名菜之一推介

三亚安游夜光螺十大名菜之一
 
安游夜光螺是海南一带的汉族风味名菜,属于海南菜。产自安游近海,新鲜味美。连着螺壳一起用辣椒爆炒,螺肉爽脆重又带有一股韧劲,甚有嚼头。又有白灼的做法,保留了螺肉的自然鲜美,连外地人也能品得出里面的“甜”。

三亚安游夜光螺十大名菜之一
 
材料:
产自安游的夜光螺、葱、姜、木耳、菜心、植物油
做法:
1、新鲜夜光螺腌制后备用
2、热锅加油,用旺火烧至八九成熟时,倒入螺肉过油,迅速出锅
3、锅内留底油,下入葱姜爆锅,随即倒入过油螺肉、木耳、菜心及水,快速翻炒至汁少味香,即可出盘

附件

相关文章

微信