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五指山小吃

  • 五指山五脚猪十大名菜之一推介
    五指山五脚猪于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五脚猪,又名香猪,是五指山人对本地原种猪的称呼。其实它还有一个好听的名字叫“多情猪”,据说这种猪是五指...
  • 五指山水满鸭十大名菜之一推介
    五指山水满鸭于2014年被评定为五指山十大名菜之一。“水满鸭”在品种上与其它地方的鸭子其实并无区别,只是它们一般被放养在溪流之上,平时多吃小鱼小虾和各种野...
  • 五指山小河鲜十大名菜之一推介
    五指山小河鲜于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五指山地处海南省中部,是海南几大河流的源头,水质清澈,水生物较丰富,在这种环境下生长的河鱼,由于活动范...
  • 五指山白沙鱼茶十大名菜之一推介
    五指山白沙鱼茶于2014年被评定为五指山十大名菜之一。在海南省五指山,当地人普遍自制一种“鱼茶”。虽然它名为“茶”,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫...
  • 五指山石鲮鱼十大名菜之一推介
    五指山石鲮鱼于2014年被评定为五指山十大名菜之一。是生长在五指山山区的淡水优质鱼,喜爱在河水中急流处生活,当地人称之为“会冲浪的鱼”,其肉质坚硬,味道鲜...
  • 五指山灵芝汤十大名菜之一推介
    五指山灵芝汤于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五指山山脉因地处北纬18度附近,在热带雨林气候驱使之下,水量充沛,特别易于生长野生灵芝。野生灵芝属于温和...
  • 五指山南圣牛肉干十大名菜之一推介
    南圣牛肉干由五指山南圣镇盛产的小黄牛肉食制作而成,因而得名南圣牛肉干,于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五指山南圣牛肉干选用五指山优质小黄牛的牛脊肉...
  • 五指山蚂蚁鸡十大名菜之一推介
    五指山蚂蚁鸡于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五指山蚂蚁鸡是海南省五指山当地少数民族在野外放养的一种小种鸡,以觅蚂蚁、野虫、野菜等为食物。此鸡体积娇...
  • 五指山福寿鱼特色美食推介
    福寿鱼属于丽鱼科,罗非鱼属。五指山福寿鱼生长在五指山水库区,由于水质好,水生物较丰富,活动范围广,自由觅食,无污染,最大单体重量可达5公左右。对饲料质...
  • 五指山灵芝山蟹美食推介
    灵芝山蟹为五指山稀有珍贵佳肴。用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成,该道菜具有驱寒、润肾、补气,理疗关节炎及降火等疗效。此道佳肴多于夏秋季...
  • 五指山鳗鲡特色美食推介
    五指山鳗鲡是海南省五指山市的特产。鳗鲡又叫河鳗,俗称山麻,它同五指山区的金钱龟、山鸡、团鱼齐名而称为山珍。鳗鲡肉质肥细嫩,味道鲜美,营养价值很高,蛋白...
  • 五指山小黄牛十大名菜之一推介
    五指山小黄牛于2014年被评定为五指山十大名菜之一。海南多山地,少平原,海南人把自家的牛羊均放回山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察牛羊,放养的牛羊在...
  • 五指山野菜十大名菜之一推介
    五指山野菜于2014年被评定为五指山十大名菜之一。五指山野菜原名鹿舌菜,又名马兰菜、革命菜,生长在海南省中部五指山区,常年生长,与树仔菜、四棱豆相比,这种...
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